ส้ม...แสนรัก (Momypedia)

ส้มเป็นผลไม้ตระกูล Citrus ที่ให้ทั้งรสเปรี้ยวและหวาน จึงอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ มากมาย ที่เด่นที่สุดคือ ให้วิตามินซีสูง นอกจากนี้ ยังมีแคลเซียม วิตามินเอ บี โปแตสเซียม แคลเซียม ใยอาหาร ฟอสฟอรัส เหล็ก ซึ่งส้มแต่ละชนิดจะให้คุณค่าทางสารอาหารไม่ต่างกันมากนัก ส่วนคุณประโยชน์ด้านอื่นๆ เช่น ดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ลดความเครียด ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เลือดออกตามไรฟัน และมีคุณสมบัติช่วยล้างพิษในร่างกาย ในส้มมีสารฟลาโวนอยด์ ช่วยป้องกันการอักเสบ และเลือดจับตัวเป็นก้อน มีคอลลาเจน ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ให้ผิวมีความยืดหยุ่น ไม่แห้งแตก และยังช่วยสมานแผลหลังผ่าตัด แผลไฟไหม้ ให้หายเร็วและแผลเรียบเนียนขึ้นส้ม...ลักษณะเด่นที่แตกต่าง ส้มในบ้านเรามีหลายชนิด ทั้งส้มให้ความเปรี้ยวและส้มให้ความหวาน แต่ละชนิดก็มีลักษณะเด่นและการนำไปใช้แตกต่างกันไป อาทิ

ส้มซันคิสต์ มีรสชาติอร่อยเข้มข้น เปลือกมีกลิ่นหอม จึงนิยมนำทั้งน้ำและเปลือกมาทำขนม ไม่ว่าจะเป็นคุกกี้ เค้ก

ส้มเขียวหวาน มีเนื้อหวานฉ่ำ เหมาะสำหรับกินสดๆ หรือคั้นดื่ม เพราะเปลือกบางทำให้คั้นได้ง่าย ส้มจุก มีรสชาติและสีใกล้เคียงกับส้มเช้ง คือ หวานอ่อนๆ จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรือคนที่ต้องการลดน้ำหนัก

ส้มโอ เป็นส้มที่สามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งคาว เช่น ยำส้มโอ ใส่ในข้าวยำน้ำบูดู ใส่ในสลัด หรือทำอาหารหวาน เช่น ส้มโอลอยแก้ว ส่วนเปลือกของส้มโอที่มีสีขาวนุ่ม รสชาติขมๆ อยู่ติดกับเปลือก ยังสามารถนำมาเชื่อมได้อีก

คนดี

คนดี ไม่ได้หมายความว่า ต้องเรียนเก่ง หาเงินเก่ง หรือต้องประสบความสำเร็จ

ในทุกๆ เรื่อง สิ่งสำคัญที่สุดคือการปฏิบัติตนอยู่ในศีลในธรรม


มีคุณธรรมในการดำเนินชีวิต รู้จักรับผิดชอบ ซื่อสัตย์ กตัญญูต่อผู้มีพระคุณ


กลัวต่อบาป และมีเมตตาธรรม ซึ่งจะนำพาทุกคนไปสู่ความสำเร็จ


ได้ความ หมายของการมีชีวิตอยู่ ควบคู่ไปกับความรู้ทางโลกต่างๆ


เปิดโลกกว้างเพื่อตนเอง และผู้อื่นจะได้อยู่ร่วมกันอย่าง สันติสุข

ความผูกพันธ์ระหว่างเพื่อน

ความสัมพันธ์เป็นเรื่องใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นความผูกพันของคู่รัก ความผูกพันของเพื่อน หรือความผูกพันพิเศษแบบไหนก็ตาม เพราะมนุษย์ไม่สามารถอยู่และมีความสุขได้อย่างโดดเดี่ยวหากสัมพันธ์กันจนผูกพัน มันจะนำมาซึ่งความรักและความสุข เพราะมนุษย์ไม่สามารถประสบความสำเร็จยิ่งใหญ่ โดยไม่อาศัยคนอื่นร่วมลงมือ หรือทำให้สำเร็จได้มนุษย์ยังเป็นสัตว์สังคมที่ไม่สามารถมีความสุขได้เพียงลำพังคนเดียว เพราะว่ากินข้าวหลายคนนั้นอิ่มกว่ากินคนเดียว เพราะว่าดูหนังหลายคนนั้นสนุกกว่าดูคนเดียวเพราะว่าการร้องไห้ด้วยกัน มันทำให้รู้สึกว่าปลอดภัยกว่าการที่ต้องร้องไห้คนเดียว"เหตุนี้ เราจึงต้องเรียนรู้ที่จะใช้ชีวิตอยู่ร่วมกับผู้อื่น"เราจึงต้องเรียนรู้ว่า มนุษย์จะมีความสุขอย่างแท้จริงได้ ก็ต่อเมื่อมนุษย์ได้เห็นคนที่ตัวเองรักมีความสุข และความสุขก็ไม่ได้เพิ่มพูนตามจำนวนเงิน หรือทรัพย์สมบัติที่หาได้